Cueillette au fil des saisons: 4 journées en forêt
*Pour vous inscrire aux 4 ateliers en forêt écrivez moi en cliquant ici (même si les groupes sont marqués complets, il a encore quelques places disponibles).
Plongez dans l’univers de la cueillette des plantes sauvages du printemps à l’automne avec cette série de 4 ateliers et vivez l’expérience de la cueillette à la dégustation. Partager vos découvertes avec le groupe au fil de la saison!
Apprenez à identifier les plantes, les parties à cueillir et leurs usages comestibles et médicinaux. À chaque atelier, vivez le plaisir de cueillir, apprêter et déguster en toute simplicité les plantes sauvages de saison que nous aurons cueillies et développer votre confiance pour le faire vous-même par la suite. L’expérience acquise vous permettra de poursuivre votre aventure dans l’univers de la cueillette par la suite.
Heure : 9h30 à 15h30
Date : Groupe du mercredi: 8 mai + 5 juin + 3 juillet + 25 sept 2024
Groupe du samedi: 11 mai + 8 juin + 6 juillet + 28 sept 2024
Lieu : Saint-Adrien
L’atelier est offert chez L’atelier de cueillette, dans notre forêt familiale. Les directives pour vous y rendre et ce que vous devez apporter vous seront transmis par courriel quelques jours avant l’atelier.
Merci de consulter la FAQ avant de réserver pour connaitre notre politique d'annulation et tous les autres détails.
Déroulement de l’atelier
Une fiche de cueillette responsable et les fiches plantes (téléchargeables) vous seront envoyées quelques jours avant le premier atelier.
Au début de chaque journée, nous prenons le temps de vous accueillir et de partager les spécificités de la saison. Par la suite, nous ferons une balade pendant laquelle vous apprendrez à identifier les plantes, les parties à cueillir et les usages comestibles et médicinaux. Quelques cueillettes seront ensuite faites et la journée se termine par la préparation, le partage et la dégustation de nos cueillettes dans notre cuisine extérieure.
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Source pictogrammes : ICONS8
Inclut
Expérience de
cueillette en forêt
Cuisine sauvage
Dégustations
Fiche de cueillette
responsable
Une quarantaine
de fiches plantes
